Cara Membuat Salad Sayur untuk Diet Tanpa Mayonaise

Cara Membuat Salad Sayur untuk Diet Tanpa Mayonaise

 

Demi mencapai berat badan yang diinginkan, banyak orang memutuskan untuk melakukan diet ataupun mengikuti slimming program. Biasanya mereka akan menaikkan intensitas olahraga demi membakar lebih banyak kalori. Namun, perlu diketahui juga bahwa ketika diet, Anda perlu memerhatikan pola makan. Kurangi asupan kalori agar berat badan impian bisa segera tercapai. Untuk itu, Anda bisa mengonsumsi salad.

Jangan langsung membayangkan salad sebagai makanan yang membosankan. Dengan resep yang tepat, Anda bisa menerapkan cara membuat salad sayur untuk diet. Tentunya tanpa mayonaise karena saus dressing tersebut mengandung kalori cukup tinggi.

Salad Sayur Zucchini

Dengan kandungan lemak dan kalori yang cukup rendah, zucchini sangat bagus dikonsumsi untuk diet. Lebih dari itu, sayur satu ini juga mengandung serat cukup tinggi sehingga baik untuk kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah. Cara membuatnya sangat mudah. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan berikut ini:

  • 1 kg zucchini segar, diiris tipis-tipis
  • 1 sdm minyak zaitun untuk dressing
  • ½ sdm jus lemon.

Pertama-tama, rebuz zucchini tapi jangan terlalu lama karena warnanya bisa berubah. Angkat dan saring zucchini, lalu siram dengan air dingin. Letakkan zucchini pada piring saji. Baru setelah itu Anda bisa menyiram zucchini dengan jus lemon dan minyak zaitun. Nah, salad sayur zucchini sudah siap disajikan!

Salad Sayur Som Tam

Cara membuat salad sayur untuk diet satu ini diadaptasi dari resep asal Thailand. Berbeda dari salad sayur zucchini yang menggunakan jus lemon dan minyak zaitun sebagai dressing, salad sayur Som Tam menggunakan dressing berupa campuran air asam, air jeruk nipis, dan gula Jawa. Adanya kandungan jeruk nipis bisa membantu mengeluarkan toksin dari dalam tubuh. Ini dia bahan yang perlu Anda siapkan:

  • 6 siung bawang putih
  • 300 gram pepaya muda, iris panjang
  • 2 sdm ebi
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 3 helai kacang panjang, iris panjang
  • 1 buah wortel, iris panjang
  • 1 butir tomat, potong kasar
  • 2 sdm saus ikan
  • 100 ml air asam Jawa
  • 2 sdm gula Jawa, masak dengan 1 sdm air sampai leleh
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm kacang tanag sangrai.

Untuk membuatnya, tumbuk bawang putih dan cabai terlebih dulu sampai halus. Masukkan ebi, tumbuk kembali sampai halus. Jika sudah, masukkan kacang panjang dan tumbuk kembali sampai agak layu. Tambahkan wortel dan pepaya untuk kemudian ditekan-tekan hingga layu. Baru setelah itu Anda bisa menambahkan air jeruk nipis, air asam, saus ikan, dan gula Jawa. Taburi juga dengan hasil sangrai kacang tanah.

Salad Sayur Yunani

Disebut juga dengan Horiatiki Salata, salad sayur Yunani ini biasanya sering dibuat secara langsung dari hasil pertanian. Satu resep salad sayur Yunani bisa dinikmati hingga enam porsi. Cara membuat salad sayur untuk diet ini agak berbeda karena terdapat keju feta sebagai salah satu bahannya. Ini dia daftar bahan selengkapnya:

  • 100 gram keju feta
  • 200 gram tomat, masing-masing dipotong jadi 8 bagian
  • 150 gram mentimun, potong dadu
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • Garam secukupnya.

Untuk membuatnya, campur potongan tomat dengan irisan mentimun dan bawang. Taburkan garam secukupnya, lalu aduk sampai rata. Tambahkan keju feta dan siram dengan minyak zaitun. Kalau ingin menambah cita rasa pada salad sayur Yunani, Anda juga bisa menambahkan buah zaitun dan oregano.

 

Mendapatkan postur badan dengan berat impian tentu tidak bisa dilakukan dalam semalam. Selain rutin olahraga, Anda juga harus memerhatikan makanan yang dikonsumsi. Berbagai cara membuat salad sayur untuk diet tersebut bisa Anda coba masak sendiri di rumah. Semoga Anda suka, ya!

 

 

Sumber:

  • 3 Ide Resep Salad Sayur Sehat yang Juga Cocok untuk Diet. https://doktersehat.com/resep-salad-sayur-sehat/
  • Karina Asta. 6 Oktober 2017. Kalau Mau Diet, Salad Sayur Tanpa Mayonaise Ini Harus Kamu Coba Lho! https://beautynesia.id/17436/article/health-food/kalau-mau-diet-salad-sayur-tanpa-mayonaise-ini-harus-kamu-coba-lho

Comments are closed.

WhatsApp Make Appointment Now